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Jasmin Schraner

Jasmin Schraner Von der TagesWoche verifiziertes Profil

Studiert Journalismus und Kommunikation an der ZHAW

Beiträge auf tageswoche.ch: 51

24.09.2015 um 05:05
Adieu Sommer – ein kulinarischer Abschied

Koch Thierry Boillat hat dem Sommer 2015 ein Gericht gewidmet. Eines, das uns die sommerliche Frische ein letztes Mal auf der Zunge spüren lässt. Die Hauptrolle spielen dabei die Wildkräuter.

21.08.2015 um 19:10
Zagreb lässt einen sogar das kroatische Meer vergessen

Am Fusse des Medvednica-Gebirges liegt Zagreb. Wer sich Zeit nimmt für die Hauptstadt, dem eröffnet sich ein pulsierendes Kroatien fernab der oft überbevölkerten Adriaküste.

17.06.2015 um 10:21
Eine Marilyn fast zu schön zum Anbeissen

Das neue Kochbuch «Artist's Recipes» präsentiert die Lieblingsrezepte zahlreicher Künstler und Künstlerinnen. Spitzenkoch Thierry Boillat hat für die TagesWoche eines davon getestet. Und direkt weiterentwickelt, als Geschenk zur Vernissage heute Abend.

10.05.2015 um 12:30
Im Namen der Muskatnuss: Für diesen Koch ist Kochen eine Glaubenssache

Thierry Boillat designt Geschmack im Kopf und hat eine Vorliebe für Säure. Mit fast spiritueller Begeisterung erforscht der junge Spitzenkoch das Universum der kreativen Küche.

04.03.2015 um 05:01
Roboter Fredl melkt Holiday

Hightech passt nicht in das gängige Bild vom Bauernhof, dabei wird sie längst landauf, landab eingesetzt. Wie, das zeigt der Besuch auf einem Hof im Fricktal.

12.02.2015 um 12:07
Die ehemalige Rennbahnklinik ist neu ein Studentenwohnheim

Wo einst Profisportler behandelt wurden, kommen ab nächster Woche 60 Studenten unter. Für zehn Jahre darf der Verein für studentisches Wohnen die ehemalige Rennbahnklinik in Muttenz zwischennutzen. Damit allein ist die Wohnungsnot der Studenten aber noch nicht gestoppt.

08.02.2015 um 10:45
Live-Ticker: SVP und FDP gewinnen, Grüne und BDP verlieren

Die Würfel sind gefallen, das Baselbiet hat Regierung und Parlament gewählt. Zahlen, Reaktionen, Emotionen und mehr in unserem Live-Ticker.

06.02.2015 um 18:24
Die 99. Muba ist eröffnet – mit Säuli, Selfies und Schneider-Ammann

Am Freitag ist in Basel die Mustermesse gestartet. Bundesrat Schneider-Ammann durfte das symbolische Band durchschneiden. Rund 600 Aussteller präsentieren bis am 15. Februar ihre Produkte und Dienstleistungen. Gastland ist Marokko.

05.02.2015 um 19:30
Selfies und die Bitte um Verzicht auf Mohammed-Karikaturen

Selfies und soziale Medien sind die beliebtesten Sujets an der Fasnacht 2015. In Bezug auf Mohammed-Karikaturen bittet das Fasnachts-Comité für einmal aber aktiv um einen Verzicht.

04.02.2015 um 17:10
Basel Tourismus hat keine Angst vor dem starken Franken

Noch nie waren die Basler Hotelbetten so gut gebucht wie 2014. Auch im laufenden Jahr will Basel Tourismus auf dieser Erfolgswelle reiten. Das Zauberwort dafür heisst «Premium».

03.02.2015 um 18:13
Der Surprise-Verkäufer Peter Gamma ist tot

Peter Gamma (59) zählte zu den allerersten und bekanntesten Surprise-Verkäufern von Basel. Nun ist er für immer entschlafen. Noch im Februar zeigte er der TagesWoche seinen Arbeitsplatz am Bahnhof. Im Gedenken an Peter Gamma publizieren wir den Artikel erneut.

31.01.2015 um 05:30
Seit einem Vierteljahrhundert auf der Spur von Basels Frauen

Der Verein Frauenstadtrundgang feiert sein 25-jähriges Bestehen. Die Wissenschaftlerinnen und Studentinnen denken aber noch lange nicht ans Aufhören. Und vor Tabuthemen haben sie keine Angst: Nach Sex und Hexen nehmen sie sich bald den Tod vor.

30.01.2015 um 15:44
Der Lift hält den Turm am Leben

Der Messeturm ist der Arbeitsplatz von über 1000 Menschen. Den Betrieb des Riesengebäudes stellt das Team des Facility Managements sicher. Ein Blick hinter die Fassade des Turmes, in dem Empfangsdamen ihre Toilettenpausen ganz genau planen müssen.

27.01.2015 um 05:12
Die Generation HarmoS kommt in die Sekundarschule

In wenigen Monaten geht die Basler Bildungsreform in die nächste Runde: Statt der Orientierungsschule folgt nach sechs Jahren Primar die neue Sekundarstufe. Gefördert wird das selbstständige Lernen – und die Schüler können künftig am Morgen länger schlafen.

21.01.2015 um 18:10
Das Nein zur Stadtrandentwicklung wird zum Fundament für neue Pläne

Eine Nachanalyse schlüsselt das knappe Nein zu der Stadtrandentwicklung Ost auf. Sie zeigt: Die Kumulation verschiedener Bedenken war entscheidend. Fast drei Viertel der Befragten könnten sich aber eine überdachte Stadtrandentwicklung Ost vorstellen.

21.01.2015 um 05:01
Den Kleinhüninger Geschäften fahren die Kunden davon

Das Gewerbe in Kleinhüningen leidet unter der Verlängerung der Tramlinie 8. Ein Besuch bei den Geschäften kurz vor der Grenze zeigt: Es fehlt die Laufkundschaft.

19.01.2015 um 18:52
Die Ombudsfrau für Altersfragen arbeitet neu für Stadt und Land

Seit Anfang Januar hat der Kanton Baselland eine Ombudsstelle für Altersfragen und Spitex: Sie befindet sich am Basler Rümelinsplatz. Von hier aus wird in Stadt und Land bei Konflikten vermittelt.

19.01.2015 um 18:27
Die komplette Marschroute des «Vogel Gryff»

Am Dienstag tanzen Vogel Gryff, Wild Maa und Leu bis weit in die Nacht durch die Kleinbasler Gassen. Damit Sie sich vorbereiten können: Eine Übersicht, wann die drei Ehrenzeichen wo auftreten.

18.01.2015 um 08:00
Ein Experiment für Handwerker und solche, die es noch werden wollen

Auf dem Werkhof-Areal im Gundeldingerquartier sind neben Ideen auch Menschen gefragt, die sie verwirklichen. Unter anderem entsteht dort demnächst eine neue Gemeinschaftswerkstatt.

14.01.2015 um 12:08
Die Akademiker haben den Tod des Erasmus-Programms überwunden

Der Aufschrei war gross, als das Studentenaustauschprogramm Erasmus gestrichen wurde. Ein Jahr nach der Aufregung zeigt sich: Wer im Ausland studieren will, kann das immer noch tun.

09.01.2015 um 21:59
Analoges Facebook auf dem Rümelinsplatz

Wer am Basler Rümelinsplatz vorbeikommt, dem begegnet seit Freitag eine Wand mit Bilderrahmen. Mit seiner neusten Aktion will der Verein Instandbelebung Rümelinsplatz den verwahrlosten Platz wieder zu einem Anziehungspunkt machen.

09.01.2015 um 13:00
Der Verein Wasserstrasse kämpft für Haus Nummer 39

In der Wasserstrasse im St. Johann sind sieben der einst vom Abriss bedrohten Häuser gerettet. Die Zukunft des hintersten Hauses mit der Nummer 39 ist hingegen offen. Das sorgt für Ängste bei den Bewohnern.

08.01.2015 um 12:04
Die Landratswahlen in Zahlen

Im Baselbiet buhlen derzeit 597 Kandidierende um 90 Landratssitze. Am 8. Februar wird ein neues Parlament gewählt. Die jüngsten Kandidaten sind noch keine zwanzig, im Wahlkreis Liestal treten am meisten Frauen an, und wo ist eigentlich die SP am stärksten? Die Übersicht und Antworten in Grafiken.

05.01.2015 um 05:33
Studenten und Anwohner schmieden Pläne fürs Klybeck-Quartier

Das frei werdende BASF-Areal im Basler Klybeck-Quartier weckt Fantasien. Architekturstudenten haben an Plänen für eine neue Siedlung getüftelt. Und die WG Klybeck wünscht sich eine weitere Genossenschaft mit günstigen Wohnungen.

30.12.2014 um 15:59
Skier an und auf zu den weissen Hügeln in der Region

Der Schnee in Basel weckt bei manchen die Sehnsucht nach Skiferien. Die gute Nachricht: Auch in der Region gibt es weisse Pisten mit optimalen Schneebedingungen. Aber: Wer auf eine Abfahrt aus ist, sollte sich beeilen.

29.12.2014 um 15:02
Bald weichen die Baumaschinen den Büchern

Nach über einem Jahr Umbauarbeiten wird die neue GGG-Stadtbibliothek im Schmiedenhof fertig: Dort entsteht ein moderner Bibliothekskomplex im Zentrum Basels. Die Eröffnung am 9. Mai ist ein Feiertag für alle Bücherfreunde.

29.12.2014 um 14:57
Ueli, Waggis und Co. befreien sich vom einseitigen Denken

Das Motto der kommenden Fasnacht lautet «Mr basse in kai Schublaade». Getreu dessen stürzen sich die Fasnachtsfiguren auf der aktuellen Plakette aus ihren Schubladen und zelebrieren die Vielfalt der Fasnacht.

24.12.2014 um 18:45
Ihre Gesprächsthemen für Weihnachten – Teil II

Weihnachten, Zeit der Familienfeste, Zeit der Besinnung. Halt – Besinnung? Oft sind gerade die Besuche bei den Schwiegereltern eine wahre Herausforderung. Wir machen Sie fit für die Tischunterhaltung mit Tipps für fünf klassischen Typen von Schwiegermüttern.

23.12.2014 um 18:24
Sushi-Liebhaber dürfen sich freuen

Eine Untersuchung des Kantonslabors Basel-Stadt zeigt, dass man Sushi in Basel sorgenlos geniessen kann. Von 59 Proben war nur eine nicht einwandfrei. Punkto Qualität ist Basel ein echtes Sushi-Paradies.

22.12.2014 um 15:42
Einmal den Rousseau, Monsieur Boillat!

Wie schmeckt Kunst? Der «Stucki»-Koch Thierry Boillat hat sich für die TagesWoche an ein Experiment gewagt: Er hat Rousseaus Dschungelszene kulinarisch umgesetzt. Entstanden ist ein Meisterwerk zum Schlemmen – und Nachkochen.

19.12.2014 um 16:59
O Tannenbaum – so wird der Baumkauf zum Erfolg

Am letzten Wochenende vor Weihnachten brummt das Geschäft – das gilt auch für den Weihnachtsbaum-Verkauf. Doch welche Tanne darfs denn sein? Mit diesen 7 Tipps kommen Sie zur richtigen.

15.12.2014 um 11:10
Grenzerfahrungen bei der Feier für den neuen Achter

Die Eröffnungsfeier der Tramlinie 8 in Weil am Rhein lockte am Sonntag Massen von Schaulustigen aus der ganzen Region an. Wer sich nicht ins Tram quetschen wollte oder konnte, musste sich mit einem Schienen-Spaziergang begnügen.

13.12.2014 um 16:30
Eine Quelle der Inspiration hinter der Grenze

Das Kesselhaus ist in Weil am Rhein eine Institution: Seit zwanzig Jahren beleben Künstler und Kulturschaffende das alte Industrieareal. Für Basler ist das soziokulturelle Zentrum bald nur noch eine Tramfahrt entfernt.

10.12.2014 um 20:41
Der Elefantenanlage fehlen noch 4,7 Millionen

Der Zoo Basel baut ein komplett neues Elefantengehege: Mit mehr Auslauf und höherem Komfort. Die 28 Millionen Franken teure Anlage ist schon im Bau, noch fehlt aber ein Restbetrag.

10.12.2014 um 05:01
Ab Sonntag heisst es: «Endstation Weil am Rhein»

Die einen fährt es über die Grenze zur Arbeit, die anderen zum Einkaufen: Am kommenden Sonntag wird die verlängerte Tramlinie 8 ins deutsche Weil am Rhein eröffnet. Das wird auf beiden Seiten der Grenze gefeiert. Für einmal gemeinsam.

08.12.2014 um 16:56
Basel-Stadt unterstützt natürliches Gebären

Das Basler Geburtshaus hat vom Kanton eine neue Betriebsbewilligung erhalten. Für die Hebammen hat das auch einen symbolischen Wert: Ihr Einsatz für die natürliche Geburt wird endlich ernst genommen.

08.12.2014 um 11:33
Sibel Arslan übernimmt befristete Juristenstelle

Er habe die «Situation falsch eingeschätzt», sagt der Baselbieter Sicherheitsdirektor Isaac Reber. Er hat entschieden, dass Sibel Arslan trotz gültigem Arbeitsvertrag ihre Arbeit beim Kanton nicht aufnimmt. Nach diesem Eklat sollen die Abläufe bei Anstellungsverfahren durchleuchtet werden.

05.12.2014 um 11:56
Im Asyl-Bunker ist die OSZE weit weg

Neben dem Fussballrasen bei der Grün 80 treffen zurzeit zwei Welten aufeinander: die Schweizer Luftwaffe und Flüchtlinge aus Krisengebieten. Wie gehen die Asylsuchenden damit um? Ganz anders als die Bewohner in der Innenstadt.

14.05.2015 um 17:45
Eine kulinarische Inkarnation: Der gelbe Christus am Brotkreuz

Paul Gauguin fand die bretonische Frömmigkeit inspirierend. Und er wollte die Farben befreien. Daraus entstanden ist das Gemälde «Le Christ jaune». Dieses wiederum inspirierte Koch Thierry Boillat kürzlich zu seiner neusten Vorspeise. Ein wahrhaft himmlisches Mahl.

2015-02-13 09:56:44

@Elisabeth Wahl: Die Liegenschaftsbesitzerin ist Swissinvest, ein börsenkotierter Immobilienfonds. Verwalterin ist die WoVe.

Die ehemalige Rennbahnklinik ist neu ein Studentenwohnheim

2014-12-15 15:01:21

Danke für den Hinweis! Die Bildunterschriften wurden angepasst.

Grenzerfahrungen bei der Feier für den neuen Achter