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10.12.2016

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Gnocchi und Apfelchips: Kochen Sie politisch wie Maurice Maggi

Maurice Maggi ist nicht nur Guerilla-Gärtner der ersten Stunde, sondern auch Koch. Soeben ist sein neues Kochbuch erschienen. Im Interview hat er der TagesWoche gesagt, wie er seine Gäste mit leckeren, aber nachhaltigen Rezepten zu einem umwelt- und tierfreundlichen Umgang mit Lebensmitteln inspiriert – und empfiehlt zwei Rezepte zum Nachkochen. Von Andrea Fopp. Weiterlesen  

11.11.2016

Franca Hänzi: Macht satt und glücklich: Lasagne mit Gemüse und ordentlich Käse

Grüne Lasagne

Die Tage sind düster und kalt. Wir brauchen Kalorien. Da kommt eine knusprige Gemüselasagne gerade recht. Von Franca Hänzi. Weiterlesen